{"id":328,"date":"2025-09-17T13:57:03","date_gmt":"2025-09-17T13:57:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.allegrigirarrosti.com\/about\/"},"modified":"2025-10-08T10:35:45","modified_gmt":"2025-10-08T10:35:45","slug":"chi-siamo","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.allegrigirarrosti.com\/it\/chi-siamo\/","title":{"rendered":"Chi siamo"},"content":{"rendered":"\n
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la storia del
girarrosto sardo<\/h1>

Questa \u00e8 la storia dell\u2019unico e vero Girarrosto Sardo, prima sognato e poi concepito da Antonio Loi, quasi mezzo secolo fa.<\/p><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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come \u00e8 nato l’allegri girarrosto<\/h4><\/div>

Questa \u00e8 la storia dell\u2019unico e vero Girarrosto Sardo, prima sognato e poi concepito da Antonio Loi, quasi mezzo secolo fa. Dopo i primi girarrosti sapientemente realizzati a batteria ed a corrente elettrica, \u00e8 passato ben poco, prima che il cliente se ne innamorasse.

Le richieste aumentavano giorno dopo giorno, perch\u00e9 si sa: la carne arrosto, icona di una Sardegna d\u2019eccellenze culinarie, si cuoce a perfezione solamente con un ottimo girarrosto. Ottimo come l\u2019originale: il Girarrosto Allegri\u00ae.

Poteva bastare cos\u00ec per chiunque altro, ma non per Antonio. Per Allegri infatti, il girarrosto non era un business, ma una vera e propria passione, un\u2019arte. E come tale veniva vissuta nella quotidianit\u00e0, ancor pi\u00f9 che sul lavoro.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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LA NOSTRA MISSIONE<\/h4><\/div>

Diffondere nel mondo l\u2019autentica tradizione sarda dell\u2019arrosto, offrendo girarrosti affidabili, robusti e innovativi, capaci di trasformare ogni occasione in un momento di convivialit\u00e0 e passione.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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01<\/h6>

autenticit\u00e0<\/h4><\/div>

Legame forte con la tradizione sarda e con la vera esperienza delle carni arrosto.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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02<\/h6>

passione<\/h4><\/div>

Il girarrosto non come semplice prodotto, ma come vocazione familiare.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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03<\/h6>

Innovazione<\/h4><\/div>

Miglioramento costante per garantire robustezza, funzionalit\u00e0 e affidabilit\u00e0.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n<\/div><\/div>\n\n\n\n

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le sfide di antonio <\/h4><\/div>

Era il 1975 quando, per fronteggiare il problema di mancanza di corrente o sbalzi energetici, Antonio inventa il girarrosto sia a batteria che elettrico. Conosciuto da tutti come \u201cIL GIRARROSTO BLU\u201d. Il suo funzionamento non poteva essere interrotto, n\u00e9 allo scaricamento della batteria, n\u00e9 per eventuali problemi di corrente elettrica.

Oramai, ogni \u201cSardo DOC\u201d, amante del maialetto, noto anche come porceddu, e dell\u2019arte di cucinarlo (ma anche dell\u2019agnello, del pollo e cos\u00ec via) conosce i girarrosti Allegri e ne ha uno in casa.

La tradizione Allegri, diventa famigliare. Alla fine degli anni \u201990 iniziano ad arrivare tante richieste dalla penisola. Il girarrosto non era pi\u00f9 un semplice oggetto \u201cdomestico\u201d ma il protagonista di cene per intere famiglie e gruppi di amici. E\u2019 impossibile per gli amanti della carne, non subire il fascino di una serata passata a cuocere a regola d\u2019arte un buon maialetto, con in mano un bicchiere di ottimo vino e con la compagnia di chi si ama.

Per rispondere a queste e ad altre esigenze, la famiglia Allegri negli anni \u201990 crea il famosissimo \u201cGirarrosto Gigante\u201d, il pi\u00f9 apprezzato fra gli arrostitori incalliti per la sua robustezza e resistenza, ancor pi\u00f9 dei modelli tradizionali gi\u00e0 noti per la loro qualit\u00e0.<\/p><\/div><\/div><\/div>\n<\/div>\n\n\n\n

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il passaggio di testimone<\/h4><\/div>

Nel 2011, Marco ed Emanuele portano avanti l\u2019arte e l\u2019orgoglio della famiglia Allegri, e grazie al web contribuiscono a diffondere questa antica e sarda arte in tutto il mondo.

Ogni giorno, da qualche parte, diverse famiglie vivono momenti ed occasioni felici su una tavola imbandita e servita con ottime carni cucinate con i girarrosti Allegri\u00ae, sempre pi\u00f9 robusti, con la passione tramandata e con l\u2019affidabilit\u00e0 di sempre. La stessa di 50 anni fa.<\/p>

scopri i girarrosti<\/span><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div>\n<\/div><\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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